(1)木粒菌種培養(yǎng)基的制備
1)制作木?！∮玫毒吖稳ラ熑~樹(shù)木枝條的外皮，再用木工鋸截成長(zhǎng)3厘米的木段。將木段分別加工成直徑約3毫米的圓柱體或近似于圓柱體的木粒，再將木粒的1頭尖端削圓呈錐形的徽小顆粒，置潔凈的曬簾上曬干。
2)煮制木粒 于鍋內(nèi)按白糖1%，食鹽0.5%，磷酸二氫鉀0.2%，味精0.1%，水100%的比例攪拌混勻配制成煮液。將曬干后的木粒放入鍋內(nèi)煮液中淹沒(méi)，攪拌使木粒浸水均勻，然后占火加溫進(jìn)行煮制。一邊煮，一邊播拌攪動(dòng)，使木粒自然均勻的吸收煮液水分。水開(kāi)鍋后再煮沸20-30分鐘，木粒含水量達(dá)到飽和時(shí)撈起，盛入竹籃或竹筐內(nèi)，瀝干表面水分。
3)備封口料 將雜木屑和麥麩按1：1即各50%的比例稱(chēng)量混勻，用煮液水拌至用手抓1小把緊握，指縫間有水珠形成并間斷下滴為度(含水量70%左右)。
4)裝料滅菌 將煮制好的木粒和拌好的封口料按10：1的比例混勻，裝入500毫升醫(yī)用生理鹽水瓶?jī)?nèi)。木粒裝至鹽水瓶的瓶肩，木粒表面覆蓋1層厚約1厘米的封口料，棉塞堵封瓶口。裝完后放入太空滅菌包內(nèi)或放入簡(jiǎn)易油桶滅菌鍋內(nèi)，在蒸氣溫度100攝氏度條件下，保持3-4小時(shí)，燜8-10小時(shí)后出鍋。
(2)接種培養(yǎng)
接種用"四不型"食用菌無(wú)菌接種器，將紫紅木耳ＰＤＡ試管母種置接種器無(wú)菌凈化裝置與接種操作臺(tái)組合的操作臺(tái)架上，可不用電、不用藥物、不用酒精、不用蒸氣，免消毒滅菌，直接隨機(jī)全開(kāi)式取下試管口棉寒，用無(wú)菌接種鋤將試管內(nèi)的斜面母種菌絲分成5等份，鉤出菌絲上端1厘米棄去。再取滅菌后的木粒料瓶置接種操作臺(tái)架上，全開(kāi)式取下瓶口棉塞，用無(wú)菌接種鏟從母種試管內(nèi)挑取分切成5等份中的1份菌絲塊，接植在瓶?jī)?nèi)木粒料面上，棉塞回到瓶口，依次取木粒料瓶進(jìn)行轉(zhuǎn)接，每支試管母種可轉(zhuǎn)接木料菌種5瓶。接種完畢，置25-28攝氏度潔凈環(huán)境遮光培養(yǎng)，一般30天左右菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)瓶，即可直接用于播種栽培。
