1. 玉木耳菌包入棚后根據(jù)當(dāng)時(shí)天氣及菌棒生長(zhǎng)情況確定是否擺垛。如果天氣晴朗，菌棒狀態(tài)良好，菌絲潔白，無(wú)離皮現(xiàn)象，可以直接開(kāi)口無(wú)須擺垛。
2. 菌包擺放在地面覆蓋物上，擺放4～5層高，兩垛為一組，組成雙排菌垛，同一垛菌包間距2厘米，同一組菌垛袋底間距10厘米左右。
3. 邊碼菌垛邊蓋塑料布，注意保溫保濕。
4. 碼垛時(shí)注意，將少量未長(zhǎng)滿的菌包置于菌垛上方。
5. 擺完菌垛后及時(shí)降棚膜保溫。
6. 挑出菌包，分類處理，統(tǒng)計(jì)數(shù)量。
①漏接，菌種未存活的無(wú)污染菌包，由管理人員檢查完畢后運(yùn)回生產(chǎn)車(chē)間。
②其他不能做出菇棒的污染包，由管理人員檢查完畢后運(yùn)回廢料場(chǎng)。
③有污染但可以做出菇棒的菌包，集中放在基地指定大棚內(nèi)等待進(jìn)一步處理。
④3厘米以上未長(zhǎng)滿的菌包，運(yùn)回養(yǎng)菌房繼續(xù)培養(yǎng)。
